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イベント

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【12/12】『アグロエコロジー』日本語訳出版記念 オンライン公開セミナーを開催します

 農文協では、2023年12月12日(火)に『アグロエコロジー 持続可能なフードシステムの生態学』(農文協刊)の日本語訳出版を記念して、オンライン公開セミナーを開催いたします。 原著は欧米で出版され、大きな反響を生んだ『アグロエコ...
百姓の百の声

映画『百姓の百の声』上映会in北海道 開催のお知らせ

農文協が制作に全面協力した映画『百姓の百の声』が2023年12月2日(土)北海道札幌市の「北海道クリスチャンセンターホール」で上映されます。映画『百姓の百の声』(監督:柴田昌平、130分)は、全国の百姓たちの知恵・工夫・人生を、美しい映像...
イベント

農文協読者のつどい「加工講座」今秋開催します!

全国から農産加工を志す方や担い手が集まり、活発な情報交換が行なわれる場が4年ぶりに戻ってきます。今回のテーマは、「農産加工、なぜそうなるの?」 農産加工(加熱・調味・保存)をするにあたって、目先の作業に追われてその原理の理解は後回し...
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