■現代農業9月号・伝え継ぐ日本の家庭料理 発売です！
特集:山で、畑で小さく稼ぐ 秋、キノコにわくわく
山採りキノコにわくわく キノコ鍋、洋食向き～通好みまで100種類超!
家のまわりにもおいしいキノコがいっぱい
これだけは知っておきたい毒キノコ3種
いろんなキノコで菌床置くだけ栽培
水田転換畑で5tどり 夏ネギは廃菌床堆肥を使わんとムリ!
シイタケの「菌床エキス」に発根促進効果あり!
■稲作・水田活用
サトちゃんが伝授 モミすりスピードを上げる「神の手」
■野菜・花
転作タマネギ6tどり 「田んぼの土」を「畑の土」へ
■果樹
大玉・多収は秋のせん定から
■畜産
子牛が変わるエサのやり方
■機械・道具
盗難対策 トラクタ盗難 自作のタイヤロックで防ぐ
■くらし・経営・地域
色よく仕上げる ナスジャムのもっと上手なつくり方
ハウス農家の適正規模を考える
ほか
