【雑誌】『月刊「学校給食」』2024年５月号で、『給食を通じた教育で子どもたちが学んだこと』をご紹介いただきました

雑誌『月刊「学校給食」』2024年５月号（全国学校給食協会）で、『給食を通じた教育で子どもたちが学んだこと』（和井田結佳子著・農文協刊）をご紹介いただきました。
選んでくださった編集部のみなさま、ありがとうございます！

特集の「教科等横断的な食育」「自分で作った器で味わう！図工と家庭科で連携する食育」も必見です。
ぜひご覧ください。

月刊「学校給食」2024年５月号

特集１◎教科等横断的な食育特集２◎自分で作った器で味わう！図工と家庭科で連携する食育

『給食を通じた教育で子どもたちが学んだこと』

和井田結佳子著
1,980円 （税込）

子どもたちの食風景を支え、社会に欠かせない存在であり続ける学校給食。その中で今も「地域に根ざした学校給食」を体現した学校として、人々の記憶に残る学校があります。京都府京丹後市(旧久美浜町)の川上小学校です(2014年3月閉校)。
その推進者である当時の教頭・渋谷忠男先生を初め、教職員、6名の卒業生にインタビューした著者が、その後の社会に「残したもの」を丹念に検討します。
学校給食は本来、誰のためのもの?教育学の視点から学校給食を問い直すことで、実り多き時間にするために私たちができることを考えます。

＊さらに詳しい情報は「編集室からとれたて便」をご覧ください＊