農文協からのお知らせ

■日本農業新聞掲載　農家の経営と技術を応援する農業書協会の本2023お求めは農文協・農業書センター（神保町）、または「田舎の本屋さん」へ ・土の中の生き物たちのはなし（朝倉書店） ・今日からはじめる農家の事業承...

自分で採った自慢のタネはありませんか？『現代農業』2月号では、誌上タネ交換会（2023年2月10日〆切！）の募集を受付ています。全国各地の自慢タネのをＧＥＴしよう！ ＊応募券は現代農業を2023年2月号に付録しています 第 1...

2022年1月に急逝した農文協編集者・甲斐良治の文章から、雑誌『現代農業』主張、『増刊現代農業』『季刊地域』の編集後記等を収録。1980年代後半から2021年に至る農山漁村を巡る折々の諸問題を、むらに生きる人間の視点で抉る論考集。 ...

「農業は自然に優しい産業」と考えていませんか?農家にお嫁さんが来ないってホントですか?カップラーメンの材料がどこから来ているか知っていますか?。本書では、政府や企業、個人によるSDGsの取り組みの実際、和食やカップラーメンから考える日本の...

特集:土壌診断が楽しくなる　今さら聞けないpHと石灰の話 ムダ肥やめた!　pH調整は肥料代減らしの第一歩　自分で測れる!　pH測定器　メーカーに聞いた　測定器選びのヒントQ&Aでわかる　はじめての土壌診断　なにをどう見たらい...

甘くてさわやか、みんなが大好きなコーラ。じつはアメリカの薬局で販売された滋養強壮剤が始まり。でもコーラって自分でつくれるの? 「コカ・コーラ」のレシピは門外不出だけど、クラフトコーラなら大丈夫! 世界初のクラフトコーラ専門メーカー『伊良(...

Ⅰ　新しい食べ方・新しい食材新しい食べ方を提案する三つ星レストランの挑戦　編集部　1海藻食の未来を見つめて　~スローフード世界大会の現場から　宮本さやか　2日本の誇る資源、昆虫　~昆虫食の今とこれから~　水野壮　3未来の食を創る科学と技術...

硫安や尿素などの化学肥料、なたね油かすや魚かすなどの有機質肥料の特性と利用と指定混合肥料を解説。生産量が伸びる被覆肥料(コーティング肥料)、地域銘柄が増える粒状配合肥料(BB)、肥料成分が高いひまし油かすや鶏糞燃焼灰などの成分・性質、製造...