新聞 【新聞/デジタル版】2024年4月8日付「福島民友新聞デジタル版」に『世界の発酵食をフィールドワークする』が紹介されました
福島民友新聞デジタル版2024年4月8日(月)で、『世界の発酵食をフィールドワークする』(横山智著、農文協刊)をご紹介いただきました。
『世界の発酵食をフィールドワークする』
世界各地で、農畜水産物を長期に保存し...
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