新刊・近刊・増刷のお知らせ

■ムラヨシマサユキさんの みかん ゆず 金柑のお菓子みかんのレアチーズケーキ/みかんのアーモンドケーキ/ゆず蜂蜜かん/ゆず味噌マフィン/金柑の紅茶ティラミス/ゆず蜂蜜/金柑としょうがのシロップ煮 ■いちばんおいしい冬野菜農家に教わる...

第1特集:ムダ耕やめた!　時代は浅耕・不耕起へ/第2特集:今、ドブロクがアツい 【第1特集】ムダ耕やめた!　時代は浅耕・不耕起へ◆浅く耕す　ムダ減らしには、断然浅起こしや　浅耕はいいことずくめ、やらなきゃ損　適期に播ける、異常気象に...

　8タイプの体質の説明の中に各タイプの症例治療の実例を掲載し、漢方薬との付き合い方や漢方薬を使う治療の考え方に言及する。　治療経過の実例と照らし合わせることで、漢方治療を受けている人が、今自分がどの段階の治癒過程にあるのかを知ることができ...

■農文協　そろそろ、季節です。 お求めはお近くの書店、または「田舎の本屋さん」へ ・粗挽きそばも簡単　らくらく手打ちそば ・新　農家の税金(第20版) ・農家日記　2023年版

毎年の最新税制に準拠した農家の力強い味方。所得税を中心に、消費税、国保・介護保険などもわかりやすく解説。所得税の基本のキから申告書の書き方、各種節税策など満載。令和5年版(第20版)は、農地保有の合理化等のために農地等を譲渡したばあいの8...

楽しいまんがと平易な解説で、虫の形態や分類などの基礎知識から、畑の害虫のおもしろ生態、農薬を使わない防ぎ方・うまく使う防ぎ方まで、驚くほどよくわかる。虫博士が案内する畑の虫のワンダーランドへようこそ! タイトル　まんがでわか...

ジャガイモ、サツマイモ、サトイモ、粘りイモは土の中で育つので、掘って初めて「土寄せしたのに青イモがたくさんある!?」「小さいイモしかとれない!」「まっすぐなイモが伸びない……」なんてことも。おまけに土寄せしたり、土中のイモを掘ったりするの...

だれでも失敗なくおいしいそばが打てる、著者独自の方法を紹介。そば粉は小麦粉に比べて水が浸透しにくいのが難点だが、著者は、独自の「Gショック一気加水法」を考案。高い所から水をそば粉に落とすことで、重力(gravity)のエネルギーで水が粉の...