「柿渋ニューワールドへの扉を拓く！！」　～その魅力と課題、そしてエコ社会の再生へ～

 

■日時　　平成28年10月27日(木)13:00～17:15

■会場　　国立国会図書館関西館　大会議室

　(住所)〒619-0287　京都府相楽郡精華町精華台8-1-3

　(電話)代表：0774-98-134（資料案内）

　(最寄り駅)JR新祝園駅、近鉄・祝園駅よりバス

■主催　　　柿渋・カキタンニン研究会・国立国会図書館　　後援：精華町

■プログラム

・13:00－13:15　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

　講演会の趣旨と研究会の活動内容および国立国会図書館と共催する意義

　　　　松尾　友明 (柿渋・カキタンニン研究会会長)

・13:15－13:55　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

　柿渋原料果実の生産向上に向けての課題克服について

　　　　濱崎　貞弘（奈良県農業研究開発センタ－　加工科総括研究員）

・13:55－14:35　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

　渋柿の渋の抜ける、抜けないのはどうして決まる?！

  　　　板井章浩（京都府立大学大学院・教授）

・14:35－14:50    <休憩時間　（展示物の見学・意見交換）＞

・14:50－15:30　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

　渋柿の渋み成分の悪酔い防止効果とサプリメント販売戦略

　　　　板村　裕之（島根大学生物資源科学部・教授)
・15:30－16:10　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

　染料屋から見た柿渋の魅力と課題

　　　　田中　直輔（田中直染料店　９代目社長）　　 

・16:10－16:45　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

　柿渋研究の情報基盤を考える：デ－タベ－スの活用からみえるもの

　　　　　依田　紀久　（国立国会図書館関西館文献提供課）

・16:45－17:15   総合討論

・17:15－18:00 　見学・意見交換会　
・18:00－19:00   交流会（名刺交換など）

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■参 加 費：　無料

■参加定員： １５０名

■お問合せ＆申込み
　「講演会などお申込み」から、お申し込みください。（チラシ）

農文協『柿づくし』著者の濱崎 貞弘先生も講演します！

多くの方のご参加をお待ち致しております。

柿づくし