■食品加工と発酵食、どぶろくの本
お求めはお近くの書店、または「田舎の本屋さん」へ
■農家が教えるシリーズ
・続・発酵食の知恵 ・発酵食の知恵 ・わが家の農産加工 ・加工・保存・貯蔵の知恵
・誰でもできる 手づくりワイン ・わが家でできる こだわり清酒
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