農文協からのお知らせ

国産飼料として注目される子実用トウモロコシの栽培技術とそのポイント、乾燥・調製技術、サツマイモの生育ステージごとの生理・生態、ジャガイモの生産者事例、イネ直播技術、コムギ、ダイズの安定多収技術など。 タイトル　最新農業技術　...

著者は市民農園で野菜をつくって30年。15㎡(4.5坪)の狭い畑をフル回転させて年間約45品目の野菜をつくっている。ビギナーの失敗を防ぐ作付け計画の作り方、施肥のコツと落ち葉主体の土つくりをイラストで詳解する。※『もっと上手に市民農園』の...

土壌消毒は根に勢いをつけるため、水を控えたければ土を鎮圧すべし、元肥には残肥を使うなど、ベテランほどよく間違う「思い込みのワナ」を解きほぐし、作業の意味を深掘り。技術の本質を見抜き、「栽培力」を磨く。 タイトル　深掘り　野菜...

丸、三角、ハート、大きさも形も、手ざわりもいろいろ。葉脈は平行だったり網目だったり、縁のギザギザや切れこみの深さ、葉のつき方もいろいろ。葉っぱのカタチから、植物たちの生きる工夫がみえてくる。 タイトル　ぎざぎざ　くるくる　葉...

リンゴ・ナシ、モモ・スモモ、キウイフルーツなどの断面(おなか)を入口に、そのかたちやつくり、栄養分、原産地などを写真や図で比較しながら、植物の育ち方や巧みさ、いのちの多様性や共通性、美しさなどを発見。 タイトル　リンゴやモモ...

中国がルーツと思われていますが、実は中国に「ラーメン」はありません。日本のラーメンは明治時代、中国との交流によって伝わってきた麺料理が始まり。戦後は、大陸からの引揚者が日本各地で中国料理店を開いたことから、各地でさまざまなラーメンが生まれ...

「空気が動かないと水は動かない」――独自の自然認識をもとに提唱する新たな「土・木」施工。その手法を、ふんだんなイラストと写真でわかりやすく解説。身近な農地、庭先、里地・里山から始める環境再生技術。 タイトル　「大地の再生」実...

平素は格別のご高配を賜り厚くお礼申し上げます。 この度、一般社団法人農山漁村文化協会　赤坂事務所　及び　大宮事務所　は、下記に移転いたしましたのでご案内いたします。 一般社団法人　農山漁村文化協会 本部（戸田事務所） ...