8月15日を前に読んで欲しい本

新刊 鈴木正著『九条と一条 ― 平和主義と普遍的妥協の精神』が出ました。

九条と一条

書名の「九条と一条」とは憲法の条文です。
九条は、戦争の放棄と戦力の不保持、そして交戦権の否認を世界に宣言したもの。以前『憲法九条を世界遺産に』という本が話題になりましたが、平和主義を高らかに宣言した日本の誇りです。
一条は、象徴天皇制と国民主権を定めたもの。日本固有の、前近代的とさえいえるこの象徴天皇制も、平和主義の憲法を守るためには、大いなる妥協の精神で認めていこう、そうした著者の思いを込めたタイトルです。
教育者として、思想史家として戦後日本を見つめ続けてきた著者が、折に触れて書きつづった反戦平和、民主主義への熱い思いを一書にまとめました。
まもなく六十五回目の八月十五日を迎えます。先人の尊い努力と犠牲のうえに手にした今日の平和と、日本の未来を著者とともに考えてみませんか。

■関連書籍
「戦後精神の探訪」
「月旦拾集 日本近現代思想の群像」
「書評拾集 日本近現代思想の諸相」
「憲法を愛していますか」
「戦後日本の哲学者」

信州・栂池高原でミツバチと農村体験バスツアー ミツバチを飼って見たい方、子どもさんの自由研究にも…

信州・栂池高原でミツバチと農村体験バスツアー 募集中! (人数が集まらないため中止になりました)

ミツバチを飼ってみたい!そんな方のために、日本ミツバチを知り、親しむための
最初の一歩を伝授。 いろりのある農家でおやきを作りながら、農家のくらしも味
わえる、盛りだくさんなバスツアー。お子様も一緒に、夏休みの思い出にどうぞ!

農文協刊「日本ミツバチ」著者・藤原誠太さんと一緒に2泊3日の体験ツアーをしてみませんか?

日時:8月24日(月)〜26日(水) 出発地:新宿 (今回は中止になりました)

お問い合わせ・お申し込み先は 毎日新聞旅行社

チラシはこちらです。栂池ツアーちらし

◆主なプログラム
【1日目】新宿駅〜途中で昼食後、宿泊ロッジ(栂池センター)着〜ミツバチの話〜
日本ミツバチに触れる・はちみつたっぷりの巣枠を持つなどの体験〜野外散策〜は
ちみつ利用などの夕食〜ミツロウでろうそくづくり
【2日目】いろいろなはちみつを味わう〜はちみつをしぼる体験(はちみつは少しず
つお持ち帰り)〜野外の石窯でピザやパンづくり〜野外料理を堪能
【3日目】ロッジ発(バス)〜小川村の安全安心な有機野菜をつくる畑で収穫体験〜
いろりのある農家でくらしの話を聞きおやきづくり〜物産館で買い物〜新宿駅へ

ツアー前にお勉強

「そだててあそぼう ミツバチの絵本」

「新特産シリーズ 日本ミツバチ」

ツアーの問合わせ・お申込み先
毎日新聞旅行 ☎ 03(3216)5341
受付時間9:00〜19:00(日祝休み)

【広告】地方新聞連合20090720「自然農薬のつくり方と使い方」 他

地方紙に「自然農薬のつくり方と使い方」 他 のサンヤツ広告が出ました。

先日の朝日新聞の広告以来、好調です!

地方紙連合20090720

単行本「自然農薬のつくり方と使い方」好調です。購入されたお客様からは、関連書籍のご注文も相次いでいます。(「自然農薬のつくり方と使い方」の巻末に掲載されています。)

ここで関連書5冊もご紹介します。

自然農薬で防ぐ病気と害虫 古賀綱行著 1380円

植物エキスで防ぐ病気と害虫 八木晟監修 1630円

木酢・炭で減農薬 使い方とつくり方 岸本定吉監修 1430円

天恵緑汁のつくり方と使い方 趙漢珪監修 1500円

発酵肥料のつくり方・使い方 薄上秀男著 1630円

ぜひ、ご一緒にお読みください。

→→お求めはお近くの書店農業書センター田舎の本屋さん でどうぞ!

【広告】日本農業新聞20090717「地元食材を活かす加工名人の技」

農業新聞20090717 第一面下の広告が出ました。

画像はこちら農新20090717

テーマは「地元食材を活かす加工名人の技」

■書籍のリスト

地元の米でつくる 福盛式シトギ米粉パンの教科書/福盛幸一著 ●1995円

伝説の天才パン職人が、品質の安定した米粉パン製造の基準をついに完成。米粉の選択・配合・練り・焼成まで詳述した待望の書。

白神こだま酵母のお米パン/大塚せつ子著 ●1470円

力の強い酵母を活かし、ノングルテンで一斤パンも焼ける画期的製法。一日おいても固くならない。

もっとひろがる 国産米粉クッキング/坂本佳奈・坂本廣子著 ●1470円

小麦・牛乳・卵不使用で、こんなに使える! もっちりパン、しっとりケーキ、さくさくフライ、カレー・シチューまで70品

酵母でつくる焼き菓子レシピ かりんとう・ビスケットからケーキ、おやつパンまで/林弘子著 ●1365円

ベーキングパウダーも重曹も使わない。酵母の力で小麦の風味が深まり、砂糖も減らせてヘルシー。

国産小麦のお菓子とパン/林弘子著 ●1450円

コク、風味ひきたつ国産小麦でこそおいしい基本のお菓子40種の作り方。

自家製酵母でパンを焼く 相田百合子著 ●1500円

夏なら梅やベリーをたねに…四季の野生酵母の育て方と、地粉を生かすパンとお菓子。

小池芳子の手づくり食品加工コツのコツ 全4巻/小池芳子著

地元の食材で安全で美味しい加工品をつくりたい―20年間の経験からつくりあげた食品加工の技と知恵、経営の極意。
1ジャム類・ジュース・ケチャップ・ソース●1700円
2果実酢・ウメ加工品・ドレッシング●1500円
3漬け物・惣菜・おこわ・もち他●1600円
4農産加工所の開設・経営・商品開発●1600円

食品加工シリーズ
地場農産物を活かす農村起業の手引き

ジャム/小清水正美著 25種とペクチンの手づくりから販売まで。●2000円

パン/片岡芙佐子著  委託栽培、製粉から開店まで。●2000円

味噌/今井誠一著 色・味にブレを出さない技術と販売。●1850円

納豆/渡辺杉夫著 原料大豆の選び方から販売戦略まで。●1700円

豆腐/仁藤齊著 地場産大豆の活かし方と売り方の極意。●1600円

漬物/佐竹秀雄著 漬け方・売り方・施設のつくり方。●1600円

そば/服部隆著 手打ち・そばつゆの技法から開店まで。●1600円

アイスクリーム/宮地寛仁著 地元の果樹・野菜で作る個性派アイス。●1600円

現代農業 8月号 特集 ザ・直売所農法 ●800円
直売所には本物の規格がある! ミニザイズ、多品目混植、ずらし出荷など、食べる人、買う人の要望に応える新栽培法。

→→お求めはお近くの書店農業書センター田舎の本屋さん でどうぞ!

【広告】朝日新聞朝刊20090715(名古屋と西日本は0718)

7月15日の朝日新聞朝刊サンヤツに広告が載りました。

朝日朝刊サンヤツ20090715

■掲載した本のリスト

自然農薬のつくり方と使い方/農文協編 ●1470円

ドクダミ、スギナ、ニンニク、トウガラシなどの抗菌・抗虫成分や栄養分を煮出し、発酵、木酢浸けで抽出

山で暮らす 愉しみと基本の技術/大内正伸著 ●2730円

山村に暮らすために本当に必要な技術、知識を図解。木の伐採と造材、石垣積み、水路の補修など

野山の名人秘伝帳/かくまつとむ著●1995円

川漁、山菜採り、桶作り、野鍛冶など山遊び・山仕事の技と知恵

[復刊]自然の観察 昭和16年文部省著作・発行 日置光久他編 ●4935円

国民学校理科の幻の指導書。里山環境を生かし子供の発見を促す日本の「センス・オブ・ワンダー」

→→お求めはお近くの書店農業書センター田舎の本屋さん でどうぞ!