【広告】日本農業新聞10/26 日本農業新聞 2013.10.26 ■どぶろく・発酵・漬物 6次産業化の本お求めはお近くの書店、または「田舎の本屋さん」で ・農家が教えるどぶろくのつくり方 ・わが家の農産加工 ・発酵食の知恵 ・続・発酵食の知恵 ・加工・保存・貯蔵の知恵 ・酒粕のおいしいレシピ ・季節の食卓レシピ ・地域食材大百科 12ジュース・果汁、茶、飲料、酒類、食酢 ・地域食材大百科 11乳製品、卵製品 ・農産加工便利帳 漬物 ・農産加工便利帳 こうじ、味噌、納豆、テンペ、甘酒 ・