【参加者募集中】2/23（土）15時〜　うかたま×新島コラボワークショップ「にいじまん」

■うかたま×新島コラボワークショップ「にいじまん」参加者募集中です！

来たる2月23日（土）、東京の離島・新島（にいじま）とうかたまのコラボ企画、
「にいじまん〜あめりか芋と新島の郷土料理を知ろう」を開催します。
うかたま29号「おいしいものを育てる人」で取り上げたあめりか芋を中心に、
島ならではの食文化を体験してもらうワークショップです。

島の風土や芋の栽培の様子を、うかたまに登場の農家・大沼光吉さんにうかがいます。
そして、あめりか芋そのものはもちろん、あめりか芋の郷土料理「くず団子」をはじめ、
島の西ん風を生かした干し大根「ソギ」、島のお祝いごとに欠かせない煮物「ヒラ」など、
新島ならではの料理を試食体験。
うかたま17号で登場の、新島郷土料理研究会の須貝紀代さんには、料理の作り方や
島の食文化をお話しいただきます。

イベントは先着20名様限定。事前にお申し込みが必要です。
「にいじまん　申し込み」と明記し、お名前、ご住所、電話番号、
参加人数を書き添えていただき、下記までFAXかメール、にてお申込みください。

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■にいじまん〜あめりか芋と新島の郷土料理を知ろう
先着20名様　参加無料
日時：2月23日（土）15:00〜17:00
会場：蒸し料理レストラン　musmus（ムスムス）
東京都千代田区丸の内1－5－1
新丸の内ビルディング7F　丸の内ハウス内
◆お問い合わせ
新島村農業研究会
FAX04992-5-7096　fu-farm@gaea.ocn.ne.jp

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