■農産加工の本
お求めはお近くの書店、または「田舎の本屋さん」へ
・農家が教える ゆずづくし
・柿づくし
・麹本
・地域食材大百科10 こうじ、味噌、醤油、納豆、テンペ
・わが家の漬物革命
・だれでも起業できる 農産加工実践ガイド
・農家が教える タネ採り・タネ交換
・DVDブック モミガラを使いこなす
・農家が教える 加工・保存・貯蔵の知恵
書籍、雑誌、イベント等のご案内
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・柿づくし
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・農家が教える タネ採り・タネ交換
・DVDブック モミガラを使いこなす
・農家が教える 加工・保存・貯蔵の知恵
■東京新聞良書企画 農文協の【新刊】と【話題の本】
・○×写真でわかる おいしい野菜の生育と診断
・農家が教える タネ採り・タネ交換
・農家が教える ゆずづくし
・コロナ後のローカル経済(日本農業の動き211)
・新・全訳 須恵村-日本の村
■農文協 【新刊】『納豆の食文化誌』と食文化の本
お求めはお近くの書店、または「田舎の本屋さん」へ
・増補版 日本めん食文化の一三〇〇年
・和食を伝え継ぐとはどういうことか
・食べるとはどういうことか
・うおつか流 食べつくす!